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Tanzanie : Simba

Là, je pense que vous n’aurez pas trop de mal à deviner ce que veux dire Simba en swahili (surtout que je vous l’ai déjà dit en fait ;) ).

Evidemment, il s’agit du lion :-)

Le lion, c’est un des animaux pour lequel nous avions choisi la Tanzanie comme destination de voyage de noces.

Mon mari (ça me fait toujours autant bizarre de dire ça ^^) et moi-même adorons les chats et les félins par extension.

Et là-bas, on a pu en croiser quelques spécimens, de loin bien sûr, mais aussi de tout tout près.

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Tanzanie : Punda milia

Bon alors, je vous l’avoue tout de suite, cet animal là, je ne connaissais pas du tout son nom en swahili avant de décider, ce soir, de faire un article dessus :mrgreen:

Punda milia en swahili, ça veut dire zèbre (enfin âne rayé en vrai, mais nous, on le traduit par zèbre).

Des zèbres, tous ceux qui sont allés dans des zoos en ont déjà vu, mais là, les voir en pleine nature, et en grand nombre, c’était super chouette.

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Zooborns : le site crômignon

Je ne sais pas vous, mais moi, des fois, il m’arrive de m’ennuyer au boulot, alors je surfe de page en page et un jour, je suis tombée sur un site qui m’aurait fait pousser des oooohhhhhh et des aaaaaaaaaaaahhh si je n’avais pas été dans un open space.

C’est un site que je ne me lasse pas de parcourir, il regroupe toutes les photos des derniers nés dans tous les zoos du monde.

Imaginez, tous les jours des photos plus “cute” les unes que les autres ^^

Ce site, c’est (comme le nom de mon post l’indique) : Zooborns

Et mes préférés du moment les voici :

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Tanzanie : Kiboko

Aujourd’hui, je vais vous parler d’un autre animal qui m’a impressionnée en Tanzanie

Le premier soir, quand nous sommes arrivés à l’hôtel (ou plutôt au Tarangire River Camp), nous avons été logés dans la “tente” Kiboko, nous avons donc demandé la traduction, et il s’agissait d’Hippopotame, moi, j’adore ce nom, je trouve ça super rigolo.

2-3 jours après, nous avons eu l’occasion de rencontrer, de loin, cet animal imposant.

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Tanzanie : Twiga

Le week-end du pont se termine, et je vais avoir un peu moins de temps pour écrire des articles, mais je vais essayer d’en écrire plus régulièrement que l’année dernière (facile ;-) )

Donc, pour aujourd’hui (en fait, nous sommes hier, et je vous programme cet article pour demain, simple hein :mrgreen: ), je voulais vous parler d’un des animaux que j’ai préféré en Tanzanie (bon, je les ai tous aimé, mais celui-là je l’ai aimé particulièrement), c’est la Twiga (en Swahili) ou Girafe en français.

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Tanzanie : les Big 5

Comme je vous l’ai dit il y a quelques jours, nous sommes allés en Tanzanie pour notre voyage de noces.

Pourquoi la Tanzanie? Parce que c’est un voyage que nous n’avions jamais fait et que nous voulions, pour ce voyage, voir des choses inoubliables, et en particulier, nous souhaitions partir à la rencontre des animaux d’Afrique.

Et quand on regarde les brochures d’agence de voyage, un terme attire l’attention, ce sont les “Big Five”, c’est-à-dire, les cinq grands animaux d’Afrique.

Bon en fait, les Big 5, ce sont les animaux mis en avant par les autorités touristiques  et dont les chasseurs, Hemingway entre autres, dans les “Neiges du Kilimanjaro”, rêvent d’avoir la peau (ou la tête).

Donc c’est, entre autres, pour voir et photographier (voire filmer, mais certainement pas chasser ;) ) ces animaux que nous sommes partis là-bas.

Mais ces Big 5, qui sont-ils? Je vais vous les présenter dans l’ordre d’apparition sous nos yeux ébahis :

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Un an ou presque

Un an que je n’avais pas posté, ou presque…

Cette année a été riche en émotions, en changements, en évènements et l’envie de blogger ne m’est pas venue.

La voici revenue, je vais donc vous montrer tout ce qui s’est passé en un an, en images

Mai 2011 : mon anniversaire, une balade à Paris, un massage, un théâtre, bref, une journée parfaite organisée par mon homme

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C’est Noël!

Un court billet pour vous montrer notre sapin!

Ça y est, chez nous, c’est Noël :)

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Et puis tant qu’on y est, tout plein d’autres photos. Et sinon, vous remarquerez qu’avoir un chat, ça laisse des traces :)

Biz’

Bento #2 – Terrine d’aubergine, oeufs durs et carottes râpées…

Allez, c’est décidé, je vais vous mettre plus souvent des photos de Bentos, ben oui, vous savez, ces drôles de boîtes repas japonaises.

Depuis que je suis revenue à mon boulot, loin de tout, je me fais à manger tous les jours et j’ai décidé de faire quelques efforts de présentation, pour que ça me donne envie le midi

Donc, voilà, le premier, ah non deuxième, le premier c’était il y a longtemps, d’une longue (???) série :)

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Bon alors, oui, le carrelage est moche et le flash c’est pas top

Mais sinon dans mon bento de ce midi il y a :

  1. en haut : 2 oeufs durs en forme d’ours et de poisson (mes oeufs sont trop petits pour que ça se voit bien ;) ) sur lit de carottes râpées
  2. en bas : terrine d’aubergine sur lit de mâche avec un peu de vinaigrette solide.
  3. dans le bento bleu : “flans” au chocolat

Alors les recettes, tirées respectivement de Mes petits bentos de Laure Kié et de Agar agar La nouvelle arme antikilos de Anne Dufour et Carole Garnier :

Vinaigrette solide, de Laure Kié :

Faites bouillir 4 cas d’eau (oui, je sais, ce n’est pas évident), dans laquelle vous délayer 1 cac d’agar agar, vous mélanger 30 sec, puis hors du feu, vous ajoutez environ 24 càs de vinaigre+huile+sauce soja (dans les proportions que vous voulez), vous versez dans un moule à glaçons ou 2, ou un moule à minitarte et vous laissez 2h mini au frais.

Terrine d’aubergine, d’Anne Dufour et Carole Garnier :

Là, c’est une adaptation de moi

Coupez 2 aubergines en 2, striez les avec un couteau (un peu comme pour couper une mangue) et mettez à cuire 10 min au micro ondes (selon la taille des aubergines); puis, récupérez la chair des aubergines et mixez là, avec sel, poivre, coriandre et 1 càs d’agar agar, faites bouillir 2 min puis hors du feu, ajoutez 10 ml de crème liquide (à 3% pour faire plus léger), mettez dans un moule à cake et hop, au frais 2h

Flan au chocolat, d’après Anne Dufour et Carole Garnier :

Pareil, une adaptation

Mettez 100g de chocolat (noir) et 1/2l de lait (1/2 écrémé) dans une casserole, délayez 2g d’agar agar (1 càs rase) , faites bouillir 1 à 2 min tout en fouettant bien le lait et le chocolat, versez dans des moules, contenant divers et variés et de nouveau, hop, 2h au frais :)

Un menu à fond agar agar donc, mais pas très compliqué à faire, le plus long, c’est le refroidissement de toutes ces préparations.

Croyez moi, ça valait le coup, je me suis régalée, avec les yeux et la bouche :P

A bientôt pour d’autres bentos ;)

Première recolte – Salade de haricots, tomates cerises et noix

Bonjour bonjour,

Un petit billet rapide pour vous montrer notre première récolte du potager :

2 courgettes, 6 tomates cerises et des haricots2 courgettes, 6 tomates cerises et des haricots

Pour voir plus de photo, et savoir ce qu’on en a fait, il faut lire la suite (ou relire le titre mais vous n’aurez pas les superbes photos) ;)

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