on l’a attendue, morts de faim devant le four, mais miaaaaaaaaaam!!!!
Régime oblige, le soir c’est légume
Oh mais, il y a des aubergines dans le frigo, mais qu’est-ce qu’on pourrait faire avec….
Alors marmiton…
Je tape aubergines…ah 306 recettes, que choisir???
Oh ben “Terrine d’aubergines facile” ça ça me plaît!
Alors, la recette, qui vient donc du site marmiton:
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 minIngrédients (pour 4 personnes) :
– purée d’aubergines (environ 380 g) (on peut utiliser une boîte de conserve ou faire revenir 700 à 800 g d’aubergines en morceaux jusqu’à obtenir la consistance souhaitée)
– 4 oeufs battus en omelette
– 4 grosses cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse (on peut utliser de l’allégée)
– sel et poivrePréparation :
Mélanger le tout et verser dans un moule à cake beurré.
Faire cuire au four 45 mn à 200°C .Servir avec une sauce tomate.
Bon évidemment avant de pouvoir faire la cuisine, faut faire la vaisselle
Voilà, pendant que je la fais, mon homme se charge de la recette.
La purée d’aubergine : on épluche les aubergines, les coupe en dés et hop au micro-ondes 20 min (il y a bcp d’aubergines) en remuant au milieu. Ensuite on essore les aubergines pour enlever l’eau.
après on suit la recette, sauf que lui il a mis un peu plus de crème parce qu’il avait enlevé un peu trop d’eau et puis on a aussi ajouté des herbes de provence et de l’ail
Gourmande que je suis, je rajoute des des de mozzarelle (light quand même)
et hop au four
Il décongèle des “dés de tomates à l’italienne” de chez Picard pour manger avec
Après avoir attendu longtemps et fait toute la vaisselle, on déguste enfin
C’est délicieux, il y a pas a dire, vraiment très très bon, bon pas très présentable (je pense qu’il aurait fallu un oeuf de plus) mais vraiment très très très bon
Voilà, alors maintenant, ben je vous souhaite bon app’
Biz’
Truk’
helllo ! "je pense qu’il aurait fallu un oeuf de plus" précision indispensable ? les parenthèses en dient parfois davantage que tout l reste merci pour ce billet intéresszant, au plaisir de vous lire !