Pain à l’huile d’olive

Hmmm tout frais, tout chaud ce matin, un bon pain réalisé à la MAP


Bon certes, je ne sais pas compter et il a 1h de retard par rapport à ce que je voulais faire, mais quand même, du bon pain frais le dimanche matin, sans avoir besoin de sortir de chez soit, c’est quand même le pied! LOL

Vous l’aurez compris, notre MAP a un programmateur qui permet d’avoir du pain frais à l’heure voulue (programmation différée jusque 15h). Donc hier soir, après avoir acheté un super bouquin de recettes de pain (voir ci-dessous), avoir lu et relu les différents conseils (ne pas mettre le sel et la levure en contact, ne pas mettre d’ingrédients qui craignent si on fait cuire en différé, …), on a mis tous les ingrédients dans la cuve et programmé du pain pour l’avoir ce matin à 9h45 (ben oui, c’est dimanche).

Alors, les ingrédients :

  • 500g de farine spéciale pain
  • 280 ml d’eau
  • 3 cs d’huile d’olive
  • 1,5 cc de levure boulangère spéciale pain
  • 2,5 cc de sucre
  • 1,5 cc de sel

Pour ma MAP on mets d’abord l’eau, l’huile, le sucre, le sel puis la farine et enfin la levure. J’ai choisi le programme 1 (pain normal), croûte moyennement dorée, 750g et différé de 14h (et c’est là que j’aurais du apprendre à compter, il aurait fallu 13h… :P )

Hop on dort et ce matin, presque au réveil, on a obtenu ça, et aussi une bonne odeur de pain frais dans l’appart.

Sur ce, je vous laisse, je vais enfin déguster ce pain qui a l’air trop bon mais promis je vous mets une photo de tranche après le petit déj’

Ah, j’allais oublier, le bouquin s’appelle : “La machine à pain, 300 recettes, 300 photographies” de chez Romain Pages Editions, co écrit par Rebecca Pugnale, Christel Cousin, Cécile le Hingrat, Sandra de Marin

Biz’

Edit, et verdict ;) : il est super beau à l’intérieur aussi et vraiment très bon, avec du beurre ou de la confiture… miaaaaaaaaaamm on refera cette recette à l’occaz’ (bon il nous en reste 299 à tester encore :P )

et voilà! il en reste plein, alors pas de nouvelle tentative pour demain matin :-)

  1. Ca donne envie. Il manque juste le Web olfactif et on pourra sentir l’odeur du pain cuit chez vous.

  2. oui il manque l’odeur :-D ça à l’air bien bon :-)

  3. MIAMMMMMMMM … y’a une recette de pain aux Chokobons ??? :P

  4. Oh purée !!!! un pain aux shokobons MIAM! \o/
    Sinon j’ai fait mon premier tiramisu ce week end … trop bon ! ça y est je m’y mets LOL
    Prochain etape le fondant chocolat au coeur coulant ! :P
    ps: tu nous "posteras" une photo du pain aux pepites , histoire de se mettre l’eau à la bouche \o/ ?

  5. apres avoir vu la pub hier soir, l’orthographe est :Schokobons! , ils ne pouvaient pas faire plus simple! LOL

Leave a Reply to Lolly Cancel reply