Soupe de courgettes
Par Trukmus le vendredi, novembre 2 2007, 15:14 - Recettes - Lien permanent
Vous avez du le remarquer, je mets pas mal de recettes à base de courgettes, eh bien en voilà une de plus
Alors, cette recette est tirée du livre soupe du jour
Elle est super simple!!
Ingrédients pour 4 :
- 1 kg de courgettes
- 2 oignons
- 8 portions de vache qui rit
- 1 pincée de cumin
- 1/2l d'eau
- sel
- poivre
Alors, on nettoie bien les courgettes, on enlève les bouts, on coupe en morceaux et hop dans la cocotte
On enlève la peau des oignons, on les coupe en 4 et on les mets dans la cocotte aussi
Dans la cocotte, on ajoute le cumin et l'eau et on fait cuire 15 à 20 min (jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres)
Hors du feu, on ajoute le fromage, on mixe finement, puis on rectifie l'assaisonnement
Voilà, c'est prêt!
Bon cette fois, pas de photos, je n'y ai pas pensé, mais ça donne une jolie soupe toute verte \o/
Ah, une petite astuce pour que ça ne soit pas trop liquide, avant de mixer, on enlève le liquide de cuisson, on mixe et on rajoute le liquide si nécessaire!!
Bon app' :P
Biz'
Commentaires
tiens un super site toi qui aime bien la cvuisine : www.cookshow.com/ c'est un peu le youtube des recettes de cuisine :P
et puis celui là pour faire ton propre livre de recette www.tastebook.com \o/
Bon la vache qui rit ... beurk ! mais on peut mettre du kiri peut être?
Faire ton livre de recette ....vas-y , fonce!!!!! \o/
Quand aux recettes filmées.... mais où va t-elle chercher tout ça , en clair: elle bosse quand Véniale?
C'est très bon